【末富】　京菓子が魅せる春満開の生菓子３種　『桃の里キントン・ひちぎり・桜合わせ』　｜（京都・下京区）

寒さの厳しい２月を過ぎると、春の訪れを感じる植物や、あたたかな日差しも増えてきます。

咲いている花たちが、少しずつ春色に移ろいゆく姿をみていると「春の和菓子がたべたい！」そんな気持ちになり、春満載の３種の生菓子を求めて『末富』さんに行ってきました！

末富

創業１８９３年、京都市の下京区に本店を構える老舗和菓子店。　茶道のお家元との付き合いも深く、末富ブルーと呼ばれる青い包装紙は、戦後派手すぎず斬新で、上品な色合いを出す事はとても難しかったと言われています。

戦後から受け継がれている歴史の深さを感じる老舗和菓子店。　今回は大阪タカシマヤまでお買い物です。　店舗は京都・大阪の他、東京・神奈川・名古屋高島屋にもあります。

末富さんの店頭には春が来ていました。　桃の里キントンです。

まだ残る雪を思わせるような白色に、淡い緑色、その下には「春が来るのはこれから」とおもわせるような鮮やかなピンク色が顔を出しています。

鮮やかに花開く桃の花と、美しい景色が思い浮かぶようです。

しっとりとしたやわらかいきんとんの中は、こしあんです。　断面から見る色のコントラスト、とてもきれいだな〜とうっとりしてしまいます。

販売価格：５４０円（税込）
日持ち：当日中
販売時期：２月下旬〜３月初旬

女の子の成長を祝うひなまつり。　京都のひなまつりには、こちらの「ひちぎり」は欠かせない和菓子だそうです。

草餅をひきちぎり、丸めてくぼみをつけ、餡が入れてあるきんとんを乗せたお菓子です。　平安時代から伝わる由緒ある「戴餅いただきもち」に由来するもの。

お正月に食べるようなやわらかく伸びるお餅ではなく、菓子切りで切れるお餅でした。中身は粒あん。

ひなまつりに鮮やかなひちぎりが食べられるなんて、女の子は喜びそうですよね。

おひなさまの茶碗があったので、あわせて一服しました。　一瞬ですが、なんだか子供時代に戻ったような気がします。

販売価格：５４０円（税込）
日持ち：当日中
販売時期：２月下旬〜３月３日頃

春といえば桜！　満開の桜は誰もが心待ちにしていると思います。　こちらの桜合わせはまさに、春の気持ちを満開にさせてくれます。　

末富さんの得意とされる、薯蕷じょうよ饅頭の生地を桜の形にしています。

裏側は白色の生地で、紅白に。　春のおめでたい時期にもピッタリです。

中身はこしあんで、ふわっとちぎれるのに、食べると意外と生地はしっかりしていています。　薯蕷の生地と餡の甘さがマッチして、上品な美味しさです。

桜の色と形はとっても春らしくて、気分が一気にあがりますよ！

販売価格：５４０円（税込）
日持ち：当日中
販売期間：３月〜４月

心のこもった生菓子を店頭でみると思わずときめいてしまいます。　大量生産ではない生菓子は、夕方には売り切れてしまうため、お求めの際はお気をつけください。

和菓子屋さんは、季節ごとに店頭のお菓子が変わるので、いつもと違うお菓子を発見できるのもいいですよね。

人の情感に訴える、京菓子の遊び心を感じる末富さん。　いつもと違う春の味わいを探してみるのはいかがでしょうか。

住所：大阪市中央区難波５丁目１−５

営業時間：１０：００〜２０：００（百貨店の営業時間に準ずる）

電話：0666311101