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新着記事

おうちで抹茶

【抹茶アフォガード】の作り方 〜誰でもできる、自宅cafe〜

毎日これでもか☀というほど、暑い日が続きますね〜。 みなさま、体調はいかがでしょうか? 抹茶が大好きなわたしは、夏になると少しでも涼をとるために、自宅で抹茶アフォガードを作って楽しんでいます。バニラアイス×抹茶で、冷たくてと
和菓子のご紹介

【塩芳軒】 初夏の蒸菓子(4個入)“おとりよせ”で おうち時間を彩る |(京都・上京区)

山々が一斉に鮮やかな緑色におおわれ、爽やかな風に吹かれる季節となりました。 『塩芳軒さん』の和菓子をずっと食べてみたいと思っていたのですが、機会を逃し・・ いつもの「足を運べないなら来てもらおう」精神で、オンラインショップより
和菓子のご紹介

和菓子デザイナー 藤原夕貴さん 『雨上がり』 |(大阪・阪急うめだ)

くもり空の下。 少し薄くらい畳の一室で、ていねいに ていねいに、箱と包をあけてみる。 だいすきな和菓子デザイナー 藤原夕貴さんの美しい琥珀糖。 銘は“雨上がり ameagari” ほのかに甘い香りが
2023.06.19
季節のエッセイ

桜吹雪のなかでおもう

4月。 はじまりの季節がやってきた。 だれもが心待ちにしていた満開の桜は、強い風に吹かれ今年は特にはやく、あっという間に舞い落ちた。 それと引き換えに、もう新緑の季節になったのかと思うほど、鮮やかな新芽をつけた
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