くもり空の下。
少し薄くらい畳の一室で、ていねいに ていねいに、箱と包をあけてみる。
だいすきな和菓子デザイナー 藤原夕貴さんの美しい琥珀糖。
銘は“雨上がり ameagari”
ほのかに甘い香りが一瞬する。
少しずつ色合いのちがう キラキラの粒がたくさん集まって、本物の雨粒をまとった紫陽花にみえる。
シャリシャリと瑞々しいゼリーの食感。
プラムリキュール、レモン、ライムの香りが鼻をぬけ、フレッシュなフルーツを食べているような。
爽やかな風味がまたこの季節らしく、とってもおいしい。
快晴の日だけが清々しいというわけでもない。
梅雨の季節、雨の日もうつくしい。
やさしい気持ちで。
心癒されるひとときを、大切な人と過ごす。
日持ち：約２週間 価格：２４３０円 購入場所：阪急うめだ１F開催中「NO RAIN NO RAINBOW」2023 6月上旬
CONTACT — YUKI FUJIWARA
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