和菓子と“相性のいい飲み物”で、和のティータイムをたのしもう

「３時のおやつ」という言葉は馴染み深く、その時間を楽しむことって日常に溶け込んでいますよね。

忙しない日々での、リラックスタイムや自分へのご褒美は欠かせず、充実感が得られると「いい一日」として気分良く過ごすことができそうです。

体を温めてくれるあずきを使った “和菓子と相性のいい飲み物”をご紹介してみたいと思います。

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日本では緑茶の人気が非常に高く、なかでも和菓子には煎茶を選ばれる方が多いようです。

ですが私はバター風味のものや、クリーム系の味がメインになる和菓子にはコーヒーがよく合うと感じています♪

例えば、カスタードがたっぷり入った“たいやき”・小麦を使った“カステラ”など、少しこってりと洋の雰囲気を感じさせる和菓子には、コクのあるコーヒーはとても相性がいいように思います。

洋風テイストな和菓子はお子様には牛乳も合いますし、あんことコーヒーの相性もいいので、和菓子じかんには、コーヒーはとても強い味方になりますね♪

日常のどんなシーンにも選ばれる緑茶（葉を摘み取ったあとに加熱し、発酵が進まないように処理したもの）。

その種類は豊富で高級なお茶として知られる“玉露”。　焙煎し低カフェインですっきりした味わいの“ほうじ茶”。　成長して硬くなった葉を使った“番茶”などさまざまあり、抹茶もこの中に含まれます。

緑茶のなかでも最も一般的なのが“煎茶”で、和菓子を食べるときに選ばれるのがダントツで１位なのが煎茶になります。

和菓子との相性抜群ですが、なかでも最中、羊羹などあんこの味や甘みをより感じられる和菓子には煎茶がよく合うと感じます♪

あんこの甘みと煎茶の適度な苦味や旨味を同時に味あえて、後味に清涼感が感じられることで、全体の調和がとれる、和菓子にとっても馴染みのある最高な組み合わせだと感じます。

このような組み合わせがオススメです！

季節の動植物をかたどった、見た目にも美しい和菓子である上生菓子。　あんこを使用した和菓子ですが、味や舌触りが繊細で少し丁寧な扱いになる和菓子には、抹茶と合わせることをオススメします♪

上生菓子をいただく時間を過ごす間だけでも、丁寧な所作を行うことで不思議と気持ちが整いスッキリしてくるのです。

和菓子と抹茶を頂いたあとはきっと、「自宅でこんなに充実感が味わえるんだ！」と、新しい楽しみができるのではないかと感じています。

いつものおやつの時間に、非日常感を取り入れてみるのはいかがでしょうか。

▼「抹茶を点てる」をカジュアルに日常で楽しむ方法をお伝えしています♪

こちらのお茶はルイボスティーや、黒豆茶になります。　たまには、こうしていつもと違うものを選んで味わいを楽しんでいます。

煎茶や抹茶などカフェインの影響を受けない飲み物で、夜のおやつ時間を充実させることも楽しいですね！

自分の好きな飲みものを見つけて和菓子のお共にすると、日常でのリフレッシュタイムの強い味方になってくれること間違いなしです！

それぞれのシーンに合った飲み物を取り入れて、充実した和菓子の時間を愉しみましょ〜う！

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