茶道関連“梅栄堂”のお香 「茶道」と「香道」のつながり
お香ってとても人気だし、おうちで焚くと落ち着くよね！ お香の香りはリラックス効果、集中力を高めるなど色々な効果があるよ。 実はお香は、茶道とも関係があるんだよ。 今日は、創業１６５７年の「梅栄堂さん」のご紹介とお香
茶道関連
日本の こよみ【立秋】 ご先祖を迎えるお盆、涼を取り入れた生活 《８月７日頃》
暦の上では秋になりました。景色や食材からも秋を感じられる季節になります。 お茶と暦を愉しむくらし 立秋とは？ まだ暑い日が続くが、朝夕涼しくなり、ふとした瞬間に秋の気配を感じられる頃。 季節のあ
季節の 手仕事年中使える 水出汁のお出汁 〜大原千鶴さん流〜
和食の要は「お出汁だ」と思っても、なかなか上手にひけない・・ そう思っても大丈夫。「水に浸けるだけ」・「冷蔵庫に入れて置いておくだけ」の超簡単で美味しいお出汁の取り方をご紹介します。 私が師匠と呼ばせてもらっている、大
日本の こよみにほんの暦とは？
暦という言葉はよく聞くのに、説明するとなると少し難しいですよね。 日本の季節は春・夏・秋・冬とおおまかに４つに区切られています。 暦とは、そのひとつの季節をさらに６分割にしたものを指します。（二十四節気とも呼ばれる） に
季節の 手仕事６月 梅ピクルスのつくり方〜梅をまるごと楽しもう〜
６月の初めにつけた梅ビネガー。 たくさん入れた青梅、７月になったので取り出したけど たくさん余っている・・ そんな時は取り出した梅を利用して、エスニック風の美味しい「梅ピクルス」ができるよ！ とても簡単なので
季節の 手仕事６月 梅酒・梅ビネガーの作り方
６月の初めに、梅酒と梅ビネガーを作りました。 nanaco
初めてでしたが、簡単にできました！ 梅を活用して暑い夏を楽しく乗り切りましょう。 梅酒 準備として、瓶を綺麗に洗ってしっかり乾かしておいて下さい